পটুয়াখালী বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের (পবিপ্রবি) এ্যানিমেল সায়েন্স অ্যান্ড ভেটেরিনারি মেডিসিন (এএনএসভিএম) অনুষদের উদ্যোগে বিশ্ব ডিম দিবস ২০২৫ উদযাপিত হয়েছে। “ডিমে আছে প্রোটিন, ডিম খাবো প্রতিদিন” প্রতিপাদ্যকে সামনে রেখে দিবসটি উদযাপন করা হয়।
শুক্রবার (১০ অক্টোবর) দিবসটি উদযাপন উপলক্ষে বর্ণাঢ্য শোভাযাত্রা ও আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত হয়। সকাল ১০ ঘটিকায় বর্ণাঢ্য শোভাযাত্রার মাধ্যমে অনুষ্ঠানটির সূচনা হয়। শোভাযাত্রাটি ক্যাম্পাসের গুরুত্বপূর্ণ সড়ক প্রদক্ষিণ করে অনুষদীয় অডিটোরিয়ামে এসে শেষ হয়।
অনুষ্ঠানে এএনএসভিএম অনুষদের ডিন প্রফেসর ড. খন্দকার জাহাঙ্গীর আলমের সভাপতিত্বে বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন ট্রেজারার প্রফেসর মো. আব্দুল লতিফ। এছাড়াও উপস্থিত ছিলেন বিভিন্ন ডিপার্টমেন্টের শিক্ষকবৃন্দ, শিক্ষার্থী ও কর্মকর্তা-কর্মচারীরা।
আলোচনা সভায় বক্তব্য রাখেন প্রফেসর আব্দুল লতিফ, প্রফেসর ড. এ.কে.এম. মোস্তফা আনোয়ার, প্রফেসর ড. রুহুল আমিন এবং প্রফেসর ড. ননী গোপাল সাহা। অনুষ্ঠান পরিচালনা করেন প্রফেসর ড. আহসানুর রেজা। স্বাগত বক্তব্য দেন সহকারী প্রোক্টর প্রফেসর ড. আলী আজগর।
ডিমের পুষ্টিগুণ নিয়ে বিশেষ অতিথি প্রফেসর আব্দুল লতিফ বলেন, “বিশ্বব্যাপী ডিম খাদ্য হিসেবে প্রোটিনসহ প্রায় সকল ভিটামিনের উৎস। খুব অল্প টাকায় আমরা প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করতে পারি। শিক্ষার্থী হিসেবে তোমাদের ভিটামিন ও প্রোটিনের চাহিদা মেটাতে প্রতিদিন কমপক্ষে একটি ডিম খাওয়া জরুরি। একজন ভেটেরিনারিয়ান হিসেবে তোমাদের উচিত ডিমের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে সচেতনতা ছড়িয়ে দেওয়া।”
প্রফেসর ড. খন্দকার জাহাঙ্গীর আলম সভাপতির বক্তব্যে প্রোগ্রামটি সুন্দরভাবে আয়োজনের জন্য আয়োজক কমিটি, সকল শিক্ষক, শিক্ষার্থী ও কর্মকর্তা-কর্মচারীদের ধন্যবাদ জানান। তিনি বলেন, “ডিমের গুরুত্ব বুঝাতে আমাদের সকলের উচিত এ দিনটি আরও বড় পরিসরে উদযাপন করা।”
উল্লেখ্য, অনুষ্ঠানে ডিমের পুষ্টিগুণ নিয়ে একটি প্রেজেন্টেশন উপস্থাপন করেন অনুষ্ঠানের কী-নোট স্পিকার প্রফেসর ড. ফারজানা ইসলাম।
একুশে সংবাদ/এ.জে
একুশে সংবাদের সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি অনুসরণ করুন
