কোনটি বেশি উপকারী, আপেল নাকি টমেটো?

টমেটো এবং আপেল দুটিই পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ, তবে তাদের পুষ্টিগুণ ভিন্ন ধরনের এবং নির্ভর করে কীসের জন্য এই তুলনাটি করা হচ্ছে। আপেল ও টমেটোর পুষ্টিগুণ সম্পর্কে জেনে নিন-

আপেলের পুষ্টিগুণ-
ক্যালোরি: আপেল একটি শক্তির ভালো উৎস (প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ৫২ ক্যালোরি)।
শর্করা: আপেলে প্রাকৃতিক চিনি (ফ্রুকটোজ) এবং আঁশ (ফাইবার) বেশি থাকে, যা হজমের জন্য ভালো।
ভিটামিন: আপেলে ভিটামিন সি, ভিটামিন কে এবং ভিটামিন এ থাকে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: আপেল পলিফেনল ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, যা হার্ট সুস্থ রাখতে সহায়তা করে।
পানি: আপেলে ৮৬% পর্যন্ত পানি থাকে।
ফাইবার: হজম ভালো করতে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।

টমেটোর পুষ্টিগুণ-
ক্যালোরি: টমেটোতে কম ক্যালোরি থাকে (প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ১৮ ক্যালোরি), তাই এটি ডায়েটের জন্য ভালো।
ভিটামিন: টমেটো ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, ভিটামিন এ এবং ভিটামিন বি৬-এর সমৃদ্ধ উৎস।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: এতে লাইকোপিন নামে একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়ক।
মিনারেল: টমেটোতে পটাসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজ থাকে, যা হার্ট ও মাংসপেশির জন্য ভালো।
পানি: টমেটোতে ৯৪% পর্যন্ত পানি থাকে।
আঁশ: আঁশে পরিপূর্ণ, যা হজমশক্তি উন্নত করে।

তুলনা দেখে নিন-
ক্যালোরি: আপেলে বেশি ক্যালোরি থাকায় এটি শক্তি জোগায়, টমেটো কম ক্যালোরিযুক্ত, যা ওজন কমাতে সহায়ক।
ভিটামিন সি: টমেটোতে আপেলের চেয়ে বেশি ভিটামিন সি থাকে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: টমেটোর লাইকোপিন অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের কারণে এটি ক্যান্সার ও হৃদরোগ প্রতিরোধে কার্যকর।
শর্করা: আপেলে প্রাকৃতিক শর্করা বেশি, যা তাৎক্ষণিক শক্তি দেয়।
পানি: টমেটোতে পানির পরিমাণ বেশি।


সঠিক পুষ্টি পেতে দুইটিই খাদ্যতালিকায় রাখা উপকারী। আপেল ও টমেটো ভিন্ন ভিন্ন পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। শক্তি বা প্রাকৃতিক চিনি চাইলে আপেল উপকারী, আর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বা কম ক্যালোরি চাইলে টমেটো ভালো।

একুশে সংবাদ//স.টি//র.ন