কালিয়াকৈরে কাঁঠালের বাম্পার ফলন

গাজীপুরের কালিয়াকৈর উপজেলায় গাছে গাছে শোভা পাচ্ছে  কাঁঠাল  ফল। কাঁঠাল কে জাতীয় ফল বলা হয়। গ্রীষ্মের জনপ্রিয় পুষ্টিগুন সম্পূর্ণ রসালো এ জাতীয় ফল কাঁঠাল। যদিও কাঁঠাল পাকা হতে প্রায় এক মাস পুরো সময় বাকি  রয়েছে। বর্তমানে উপজেলার প্রত্যেকটি এলাকায় গাছে গাছে কাঁঠালের সমাহার। বাড়ির আশে-পাশে,রাস্তার ধারে,ঘাটে, বাগানে,  জঙ্গলের ভেতর গাছে প্রচুর পরিমাণ কাঁঠাল ফল ধরছে। সরেজমিনে ঘুরে দেখা যায় গাছের গোঁড়া থেকে আগা পর্যন্ত শোভা পাচ্ছে পুষ্টি গুন সমৃদ্ধ এইফল। 

উপজেলার মানুষের জনপ্রিয় ফল ও তরকারি হিসেবে কচি কাঁঠাল যুগ  যুগ ধরে কদর পেয়ে আসছে। কাঁঠালের বিচি মানুষের একটি জনপ্রিয় তরকারি হিসেবে বিবেচিত। কাঁঠালের বিচি দিয়ে শুটকি ভর্তা,তরকারি,বিচি,এগুলো অত্যন্ত জনপ্রিয়। তাছাড়া গবাদিপশুর জন্য কাঁঠালের(বতা) ছাল উন্নত মানের গো খাদ্য। এছাড়া কাঁঠাল গাছের পাতা বিভিন্ন প্রানীর পছন্দের খাবার।

উপজেলার ফুলবাড়িয়া ইউনিয়নের গ্রামের যোহন বর্মন জানান,কাঁঠাল আমাদের জাতীয় ফল। এটি অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি ফল। পুষ্টি গুনে সমৃদ্ধ এইফল কোন অংশই পরিত্যক্ত হয় না। কাঁঠাল যেমন জনপ্রিয়,তার বিচিও অত্যন্ত জনপ্রিয়।

ব্যবসায়ী ইসলাম হোসেন জানান, বহুগুণ সমৃদ্ধ এ কাঁঠাল এখানকার হাট-বাজারে এখনও উঠতে শুরু করেনি। তবে আশা করছি জ্যৈষ্ঠের শেষ ও আষাঢ় মাসের শুরু থেকে এখানকার হাট-বাজারে কাঁঠাল কেনাবেচা শুরু হবে। আমি আগে থেকে কাঁঠাল গাছের কাঁঠাল পাইকারি কিনছি।সময় মত বিভিন্ন হাটবাজারে বিক্রি করবো।
 

এ বিষয়ে উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা সাইফুল ইসলাম বলেন, কাঁঠাল একটি পুষ্টিগুনে সমৃদ্ধ একটি ফল। কাঁঠাল চাষিদের আমরা বিভিন্ন পরামর্শ দিয়ে থাকি যাতে রোগবালাই না হয়।  প্রত্যেকটি গ্রামে ও শহরে প্রচুর পরিমাণ কাঁঠাল  ধরছে আশাকরি ভাল ফল পাওয়া যাবে । কাঁঠাল বাণিজ্যিকভাবে দেশের বাহিরে রপ্তানি করা হয়। গত বছরের তুলনায় এ বছর উপজেলায় কাঁঠাল ভালো ধরছে। দিন দিন উপজেলার মানুষের মাঝে কাঁঠাল চাষের আগ্রহ আরও বাড়ছে।

একুশে সংবাদ.কম/সম