শীতে খুসখুসে কাশি-গলাব্যথা সারাবে আদার চকলেট

শরীরে নানা সমস্যা দেখা দেয় শীত এলেই।  এই ধরুন সর্দি, কাশি, গলা ব্যথা, ঘাড় ব্যথা ইত্যাদি। তবে কাশির কারণে শ্বাসকষ্ট বেড়ে যায়। অনেকে ভোগে অনিদ্রায়। কাশির ওষুধে সমস্যার সমাধান হলেও ঘুমের মাত্রা বেড়ে যাওয়ায় প্রভাব পড়ে দৈনন্দিন কাজে।

অনেকে এ সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে ঘরোয়া ওষুধ হিসেবে আদাকে ব্যবহার করছেন। চলাচলের পথে সঙ্গে রাখছেন এ ওষুধ। হকাররা আদাকে কুচি কুচি করে বাসে ট্রেনে বিক্রি করছেন।  তবে ঘরোয়াভাবে নিজেরা তৈরি করে আদার চকলেট বানিয়ে সাথে রাখতে পারেন। নির্ভর করতে হবে না অন্যের উপর। বানাবেন যেভাবে-

যা লাগবে:-
এক কাপ গুড়
আধা কাপ আদার রস

তৈরির পদ্ধতি
· প্রথমে একটি কড়াইতে গুড় এবং আদার রস মিশিয়ে নিন।
· হালকা তাপে ফুটাতে থাকুন। গুড় ধীরে ধীরে আদার সাথে মিশতে শুরু করবে এবং একপর্যায়ে এ মিশ্রণ ঘন হয়ে যাবে।
·এরপর ঘনত্ব বুঝে তাপ দেওয়া বন্ধ করে দিন। এ বার ঠান্ডা পাত্রে মিশ্রণটি ভরে তা জমতে দিন।
· কয়েক ঘণ্টা পর লক্ষ্য করে দেখবেন আদার চকলেট তৈরি হয়ে গেছে। এবার কাচের পাত্রে এ চকলেট রেখে সময় করে খেয়ে নিতে পারেন।

একুশে সংবাদ//যু//র.ন