সরকারের প্রণোদনা কর্মসূচি ও কৃষকদের উদ্বুদ্ধকরণের মাধ্যমে রংপুর অঞ্চলে সূর্যমুখী চাষ বৃদ্ধি পেয়েছে। চলতি মৌসুমে রংপুর অঞ্চলে ২২১ হেক্টর জমিতে সূর্যমুখী আবাদ করা হয়েছে, যা গত মৌসুমের চেয়ে ২৬ হেক্টর বেশি।
এ অঞ্চলে সবচেয়ে বেশি সূর্যমুখী আবাদ হয়েছে কুড়িগ্রাম জেলার ১০৮ হেক্টর জমিতে। এছাড়া, রংপুরে ৪৩ হেক্টর, গাইবান্ধায় ৬৯ হেক্টর ও নীলফামারীতে ১ হেক্টর জমিতে সূর্যমুখী আবাদ করা হয়েছে।
উল্লেখ্য, সূর্যমুখী সাধারণত সব মাটিতেই চাষ করা যায়। তবে, দোআঁশ মাটি সূর্যমুখী চাষের জন্য সবচেয়ে বেশি উপযোগী। সূর্যমুখীর বীজে লিনোলিক এসিড ও উন্নতমানের তৈল থাকে, যা হৃদরোগীদের জন্য খুবই উপকারী। এছাড়া, সূর্যমুখীর তেলের রয়েছে নানাবিধ ঔষধি গুণ। সূর্যমুখীর খৈল গোরু ও মহিষের উৎকৃষ্টমানের খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়। সূর্যমুখীর গাছ ও পুষ্পস্তবক জ্বালানি হিসেবেও ব্যবহৃত হয়।
একুশে সংবাদ/প.আ.প্র/জাহা