বাতাসে ইতিমধ্যেই শীতের আমেজ লক্ষ্য করা যায়। ভোরের দিকে হাল্কা ঠান্ডার অনুভূতি এখন থেকেই পাওয়া যাচ্ছে। শীতের সময়ে বাজারে পাওয়া যায় আমলকি। অনেকেই বলেন শীতে আমলকি খাওয়া উচিত। কিন্তু কেন খাবেন? জানেন কি?
সস্তার এই ফল অনেকেই খেতে ভালবাসেন বলে এড়িয়ে যান। তবে আমলকির অশেষ গুণের কথা মাথায় রেখেই টক লাগলেও এই বিশেষ ফল খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন আয়ুর্বেদাচার্য দীক্ষা ভাবসার।
বিশেষত শীতের সময়ে আমলকি খাওয়া শরীরে পক্ষে অত্যন্ত উপকারী। আচার থেকে শুরু করে জ্যুস। আমলকি বিভিন্ন উপায়ে খাওয়া যেতে পারে।
চুল পড়ার সমস্যাতেও বিশেষ ভাবে কাজে আসে আমলকি।
পুষ্টিবিদ নুপুর পাটিল জানালেন শীতে ত্বক শুস্ক হয়ে যায়৷ যা ত্বকে প্রভাব ফেলতে পারে৷ আমলকি ত্বককে পুনরুজ্জীবিত করে তোলে।
অ্যাসিডিটি গ্যাসের মতো সমস্যাতেও কাজে আসে আমলকি। ফলে রোজগার ডায়েটে অবশ্যই সামিল করুন।
একুশে সংবাদ/ন.আ.প্র/জাহা