যেহেতু গরম বাড়ছে তাই আপনাকে এমন সবজি বেছে নিতে হবে যা শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক এসময় কোন কোন সবজিগুলো নিয়মিত খাদ্যতালিকায় রাখবেন-
> প্রতিদিন একটি করে শসা খাওয়া খুবই উপকারী। এটি শরীর ঠাণ্ডা রাখে।
> বেগুন থেকে পাবেন প্রচুর ফাইবার। আর সবুজ বরবটিও খাওয়া ভালো। ঢেঁড়সও রাখুন খাদ্য তালিকায়।
> এই সময় প্রতিদিন পাতে রাখুন পাতিলেবু। ভিটামিন সি আপনাকে নানা রোগের সঙ্গে লড়াইয়ের শক্তি জোগাবে।
> লাউ আপনার শরীর আর্দ্র রাখার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নিতে পারে। ১০০ গ্রাম লাউয়ে থাকে মাত্র ১২ ক্যালোরি।
> মিষ্টি কুমড়ায় ক্যালোরির পরিমাণ থাকে ২৬। তবে তাতে ক্যারোটিন, পলিফেনল ও অ্যান্টি অক্সিডেন্টের নানা গুণ আছে।
> এই সময় বেশি করে খেতে হবে করলা বা উচ্ছে। এই সবজিটি লিভার ভালো রাখার পাশাপাশি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ায়।
> রক্তচাপ ঠিক রাখতে খাবারে পটাশিয়াম থাকা খুবই জরুরি। মিষ্টি আলু, আলু, টমেটো, পালংশাক, ডাল ইত্যাদিতে প্রচুর পরিমাণ পটাশিয়াম থাকে।
একুশে সংবাদ/এসএম