ঢাকা শুক্রবার, ১৪ মে, ২০২১, ৩১ বৈশাখ ১৪২৮

সরকার নিবন্ধিত নিউজ পোর্টাল

Ekushey Sangbad
Janata Bank
Rupalibank

এবার ইফতার করুন ভিন্ন সাদে


Ekushey Sangbad
লাইফস্টাইল ডেস্ক
০৫:০৯ পিএম, ১৮ এপ্রিল, ২০২১
এবার ইফতার করুন ভিন্ন সাদে

আমেরিকান চপসি

প্রস্তুত প্রণালি

এগ নুডলস ১ প্যাকেট, মুরগির বুকের মাংস (হাড় ছাড়া) দেড় কাপ (জুলিয়ান কাট), গাজর আধা কাপ, (গ্রেট করা), ক্যাপসিকাম কুচি আধা কাপ, বাঁধাকপি কুচি আধা কাপ, সয়াসস ২ টেবিল চামচ, কর্ন ফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, রসুন কুচি ১ চা-চামচ, টমেটো কেচাপ আধা কাপ, গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ, পাপরিকা ১ চা-চামচ, লবণ স্বাদমতো, তেল ভাজার জন্য ডিম ১টি ও ধনেপাতা কুচি পরিমাণমতো।

প্রথমে নুডলস ডোবানো পানিতে সেদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে নিন। পুরো পানি ঝরে গেলে ডুবো তেলে একবারে সবটা নুডলস দিয়ে ভেজে পাখির বাসার মতো একটি খাঁচা তৈরি করুন।

অন্য একটি পাত্রে সিকি কাপ তেল দিন। এবার এতে পেঁয়াজ কুচি ও রসুন কুচি দিয়ে দিন। একটু নরম হলে মুরগির মাংসের টুকরাগুলো দিয়ে ভুনতে থাকুন। এবার এতে লবণ, পাপরিকা ও গোলমরিচের গুঁড়া দিন। সসগুলো দিন। ১০ মিনিট রান্না করুন। এবার সবজিগুলো দিয়ে দিন। শেষে কর্ন ফ্লাওয়ার একটু পানিতে গুলে নিয়ে ঢেলে দিন। নেড়ে নামিয়ে নিন। ডিমটি আলাদা পোচ করে রাখুন। এবার নুডলস ভাজা নেস্টের ওপর রান্না করা মুরগি এবং ওপরে ডিম পোচ দিয়ে ধনেপাতা ছড়িয়ে দিন ও গরম-গরম পরিবেশন করুন।

 

একুশে সংবাদ/প/ব