একুশে সংবাদ: নারীদের গর্ভাবস্থার সময় প্রয়োজন আলাদা যত্ন, অন্য সময়ের তুলোনায় একটু বেশি খাবার একটু বেশি পরিমানে সাবধানতা অবলম্বন করা।চাই প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ।স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর খাবার খেলে মা এবং শিশুর স্বাস্থ্য সুরক্ষা হয়। আর তাই এই সময় ছােলা খুব কার্যকরী একটা খাবার।এটি স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর একটি খাবার।এতে প্রচুর পরিমানে রয়েছে প্রোটিন, ফাইবার, ক্যালসিয়াম, আয়রন, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, কার্বোহাইড্রেট এবং ফলিক যা গর্ভবতী মায়েদের জন্য খুব স্বাস্থ্যকর। গর্ভবস্থায় ছোলা খেলে যেসব উপকারিতা পাওয়া যায়- ১. গর্ভাবস্থায় মায়েদের কোষ্ঠকাঠিন্য একটি সাধারণ সমস্যা। ছোলা ফাইবারের অত্যন্ত ভালো উৎস হওয়ায় এটি গর্ভবতী নারীদের কোষ্ঠকাঠিন্য রোধে সহায়তা করে। ২. ছোলায় থাকা প্রোটিন গর্ভস্থ শিশুর বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয়। এটি দেহের টিস্যু এবং পেশি বজায় রাখতে প্রধান ভূমিকা পালন করে। ৩. ফলিক অ্যাসিডের ভালো উৎস হওয়ায় গর্ভাবস্থায় ছোলা খেলে অনাগত শিশুর বৃদ্ধি ভালো হয়। ৪. গর্ভাবস্থায় অনেক নারীই রক্তশূন্যতায় ভোগেন। এ সময় ছোলা খেলে রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা ঠিক থাকে। একই সঙ্গে অপরিণত শিশু জন্মের ঝুঁকিও কমে। ৫. গর্ভকালীন সময়ে অনেকের রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে যায়। রক্তে শর্করার পরিমাণ ঠিক না থাকলে মা ও শিশুর স্বাস্থ্যে খারাপ প্রভাব পড়ে। ছোলায় থাকা ফাইবার রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। গর্ভাবস্থায় ছোলা না ভেজে বরং ছোলা সিদ্ধ, রান্না, স্যুপে সিদ্ধ ছোলা দিয়ে কিংবা শাকসবজির সঙ্গে খেলে ভালো হবে। একুশে সংবাদ//ক.ক.ন//০৫.১২.২০১৯