একুশে সংবাদ: রাতের খাবার আমরা সাধারনত রাতে ঘুমানোর আগেই খেয়ে নেই।কিন্তু এটা মোটেও ঠিক নয়।এতে শরীর খারাপ হয়।এমনকি শরীরে চর্বিও জমে। চিকিৎসাবিদ ও পুষ্টিবিদদের মতে, রাতের খাবার ঘুমানোর দুই ঘণ্টা আগে খেলে তা শরীরের জন্য ভালো। এতে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকবে ও শরীর ভালো থাকবে। আসুন জেনে নিই রাতের খাবার আগে খাওয়ার উপকারিতা- ১. দেরিতে খেলে ক্যালরি খরচ হয় কম এবং তা ‘ট্রাইগ্লিসারাইড’ নামক ফ্যাটি অ্যাসিডে রূপান্তরিত হয়, যা হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়। ২. গবেষণায় দেখা গেছে, রাতে ঘুমাতে যাওয়ার কমপক্ষে দুই ঘণ্টা আগে রাতের খাবার খাওয়া উচিত। এতে পুরুষের ২৬ শতাংশ প্রোস্টেট ক্যানসার ও নারীদের ১৬ শতাংশ স্তন ক্যানসারের ঝুঁকি কমবে। ৩. রাতে দেরিতে খাবার খেলে প্রয়োজনীয় শক্তির জন্য ব্যবহার করার সুযোগ থাকে না। ফলে শরীরে চর্বি জমে স্থূলতার সম্ভাবনা বৃদ্ধি পায়। ৪. ঘুমের আগে খাবার খেলে ঠিকমতো হজম হয় না। ফলে অ্যাসিড সৃষ্টি, গ্যাস, ফোলাভাব বা পেটে ব্যথা অনুভূত হতে পারে। ৫. রাতের খাবার আগে খেলে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকবে। বিশেষজ্ঞদের মতে, সন্ধ্যা ৬ থেকে ৭টার মধ্যে খাবার খেলে ভালো। একুশে সংবাদ//দ.য.ন//১৫.১০.২০১৯