একুশে সংবাদ: একেক চায়ের একেক স্বাদ। রেসিপিও ভিন্ন ভিন্ন। আজ চলুন ঝটপট শিখে নেই মশলা চা তৈরির রেসিপি- উপকরণ: সবুজ এলাচ- ৫টি দারুচিনি- ১ টুকরা চিনি- স্বাদ মতো গুড়া দুধ- ১ কাপ গোলমরিচ- ১টি লবঙ্গ- ৪টি চা পাতা- ২ চা চামচ আদা গুঁড়া- ১ চা চামচ আদা- মিহি করে কাটা কয়েক টুকরা প্রণালি: এলাচের খোসা ফেলে ভেতরের মসলা বের করে নিন। সব মসলা একসঙ্গে গুঁড়া করে ফেলুন মিহি করে। প্যানে ৪ কাপ পানি গরম করে চা পাতা দিন। চাইলে আধা চা চামচ গ্রিন টি পাতাও দিতে পারেন ব্ল্যাক চায়ের সঙ্গে। গুঁড়া করে রাখা মসলা ও চিনি দিন। দুধ ও আদা গুঁড়া দিয়ে জ্বাল দিতে থাকুন। নামানোর আগে আদা কুচি দিয়ে মৃদু জ্বালে রেখে দিন কয়েক মিনিট। পরিবেশন করুন গরম গরম। একুশে সংবাদ// জ.ন.র.ন //২৩.০৭.২০১৯